괴산의 농산물

깨끗한 공기, 맑은 물에서 생산하고 세척한

괴산청결고추

천혜의 조건과 산자수려함으로 인하여 특유의 맛과 향이 나는 괴산 청결고추!

우리의 괴산은 해발 250m의 산간 고랭지로 주야간 일교차가 클 뿐 아니라 청정지역으로 천혜의 조건과 산자 수려함으로 인하여 고추색상이 선명하고 산뜻하며 특유의 맛과 향이 나는 괴산 청결고추가 생산됩니다. 괴산은 국토의 중양에 위치한 군으로 훈훈한 인심과 빼어난 천혜의 자연경관을 고루 갖춘 곳으로 예로부터 훌륭한 인물이 많이 나고 유명한 관광명소가 많습니다. 특히 우리 괴산은 군 전체의 76%가 임야이며 밭작물이 많이 재배되고 있습니다.

그중에서도 괴산 청결고추는 대학 찰옥수수와 더불어 가장 많이 재배되는 괴산의 대표작물입니다. 고추는 전국 어디서나 자라지만 그 맛과 향을 잘 살려내기 위해서는 온도와 습도가 무엇보다 중요하며, 토양 또한 보수력이 높은 토양일 때 최상품의 고추를 생산할 수 있습니다. 

고추에는 비타민A와 C가 다량 함유되어 있어 호흡기 계통에 대한 저항력과 면역력을 높이고, 회복시키는데 효과가 있습니다. 또한 베타카로틴과 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 체내의 활성산소를 제거해주는 항산화 작용을 일으켜 노화방지에 도움이 되며, 뇌세포의 산화도 방지해주어 치매 예방 효과를 기대할 수 있습니다.

당도가 높아 씹을수록 단맛이 우러나며 담백한 맛이 일품인

괴산 대학찰옥수수

대학찰옥수수는 찰기가 높아 쫀득쫀득한 감칠맛이 우수합니다.

일반 옥수수가 노랜색을 띠며 굵고 통통한 느낌을 주는데 비해 대학찰옥수수는 백색에 가까운 미색을 띠며 갸름한 느낌을 줍니다. 또한 당도가 높아 씹을수록 단 맛이 우러나며 껍질이 얇고 옥수수 알이 치아 사이에 끼지 않아 먹기 편합니다. 예전의 옥수수는 알뿌리까지 뽑아져 입맛을 떨어지게 하였으나 대학찰옥수수는 옥수수알만 분리되어 담백한 맛이 일품입니다. 이때문에 전국의 소비자들에게 최고의 맛이라 극찬을 받는 대한민국 대표 농산물입니다.

괴산대학찰옥수수는 높은 당도와 담백한 맛이 일품이며 찰기가 뛰어나며 소화가 잘되는 웰빙식품입니다. 괴산군에서는 대학찰옥수수재배지역을 선정하여 특히 타품종과의 수분이 되지 않도록 특별 관리를 하여 품종 고유의 맛을 나타내는 대학찰옥수수를 생산하고 있으며, 이렇게 철저한 생산관리로 괴산대학찰옥수수는 보급 원년부터 현재까지 대학찰옥수수 품종 고유의 맛과 찰성을 한결같이 유지하고 있습니다.

김장걱정 뚝!

괴산시골절임배추가 자연한포기로 새롭게 태어났습니다.

괴산시골절임배추

90일간자연의 힘으로 키우는 괴산배추를 아세요? 청정지역프리미엄 배추라 더욱 맛있습니다.

우리의 괴산은 해발 250m의 산간 고랭지로 주야간 일교차가 클 뿐 아니라 청정지역으로 천혜의 조건과 산자 수려함으로 인하여 고추색상이 선명하고 산뜻하며 특유의 맛과 향이 나는 괴산 청결고추가 생산됩니다. 괴산은 국토의 중양에 위치한 군으로 훈훈한 인심과 빼어난 천혜의 자연경관을 고루 갖춘 곳으로 예로부터 훌륭한 인물이 많이 나고 유명한 관광명소가 많습니다. 특히 우리 괴산은 군 전체의 76%가 임야이며 밭작물이 많이 재배되고 있습니다.

그중에서도 괴산 청결고추는 대학 찰옥수수와 더불어 가장 많이 재배되는 괴산의 대표작물입니다. 고추는 전국 어디서나 자라지만 그 맛과 향을 잘 살려내기 위해서는 온도와 습도가 무엇보다 중요하며, 토양 또한 보수력이 높은 토양일 때 최상품의 고추를 생산할 수 있습니다. 

고추에는 비타민A와 C가 다량 함유되어 있어 호흡기 계통에 대한 저항력과 면역력을 높이고, 회복시키는데 효과가 있습니다. 또한 베타카로틴과 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어 체내의 활성산소를 제거해주는 항산화 작용을 일으켜 노화방지에 도움이 되며, 뇌세포의 산화도 방지해주어 치매 예방 효과를 기대할 수 있습니다.

피부미용에 좋고 장을 깨끗이 하고 소화를 도와주는

괴산사과

괴산사과는 알칼리성 식품으로서 주성분은 탄수화물이며 단백질과 지방이 비교적 적고 비타민C와 칼리·나트륨·칼슘등의 무기질이 풍부합니다. 비타민C는 피부 미용에 좋고 칼리는 몸속의 염분을 내보내는 작용을 합니다. 또 섬유질이 많아서 장을 꺠끗이 하고 소화를 도와주며 철분 흡수율도 높여줍니다. 사과식초를 만들어 음식에 사용하기도 합니다.

사과는 체지방을 분해하여주고, 흡연해독, 동맥경화 및 변비예방 등의 효과가 있으며 항산화작용으로 피부노화방지에 도움이 되며 감기등을 예방해주는 면연력을 증강시켜줍니다. 또한 면역기능을 강화시켜 염증의 발생과 진행을 억제하여 주며, 생체리듬 유지 및 체질의 산성화를 방지하여 노화를 억제하는 효과가 있습니다.

사진자료출처<괴산군청-농특산물>